Ayam masak merah

Assalammualaikum...

Aaaaa..sambil-sambil nak mengemas rumah..mesti dok fikir-fikir nak masak apa tengah hari ini...

Jom kita kongsi resepi bersama...resepi yang mudah dan ringkas..

Aym masak merah..semua orang pernah memasaknya..mungkin lain orang ..lain cara dan rasanya...

Bahan-bahan:

1. 1 ekor ayam.
2. 1 labu bawang besar( dipotong menjadi bentuk gelang)
3. 2 sudu sos tomato
4. Minyak masak untuk menggoreng.
5. Garam dan kuyit.

Bahan untuk dikisar:

1. 15 tangkai cili kering( kalu nak pedas..boleh tambah aja)
2. Halia
3. 2 ulas bawang putih
4. 1 labu bawang besar.
5. Serai
6. 3 biji tomato

Jom kita tengok cara-cara nak masak ayam ini..

• Ayam tadi dibasuh dan dipotong kecil-kecil.Lepas itu..gaul dengan kunyit berserta garam.
• Goreng ayam separuh masak.
• Panaskan minyak..bolehla tumiskan bahan yang dikisar tadi sehingga wangi..
• Sesudah bahan tumis dan naik bau..bolehla masukkan ayam ,bawang serta bahan perasa.
• Gaul sehingga sebati dan rata
• Bolehla dihidangkan dengan nasi panas..

SELAMAT MENCUBA..walaupun ringkas dan mudah..ia pasti menyiurkan sesiapa sahaja..

zuraida

0173779149